സസ്യ എണ്ണകളുടെ കുതിച്ചുയരുന്ന വില, പണപ്പെരുപ്പം നിയന്ത്രണത്തിലാക്കാനുള്ള ഇന്ത്യയുടെ ശ്രമങ്ങള്‍ക്ക് നിരന്തരം വലിയ ഭീഷണിയാണ്. ലോകത്ത് ഏറ്റവുമധികം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭക്ഷ്യ എണ്ണയായ പാം ഓയിലിന്റെ വില ഈ വര്‍ഷം 15 ശതമാനം ഉയര്‍ന്ന് റെക്കോഡിലെത്തി. അതേസമയം എതിരാളിയായ സോയാബീന്‍ എണ്ണ വില 12 ശതമാനം വര്‍ദ്ധിച്ചു. ഇത് ആഗോള ഭക്ഷ്യ പണപ്പെരുപ്പം എക്കാലത്തെയും ഉയര്‍ന്ന നിരക്കിലെത്താന്‍ കാരണമായി.
ഈന്തപ്പന, സോയാബീന്‍, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ എന്നിവയുടെ മുന്‍നിര വാങ്ങലുകാരായ ഇന്ത്യയെ ഇത് സമ്മര്‍ദ്ദത്തിലാക്കുന്നു. 800 ദശലക്ഷം ആളുകള്‍ക്ക് അല്ലെങ്കില്‍ ജനസംഖ്യയുടെ മൂന്നില്‍ രണ്ട് ആളുകള്‍ക്ക് ഇതിനകം ഭക്ഷ്യസഹായം നല്‍കുന്ന പ്രധാനമന്ത്രി നരേന്ദ്ര മോദിയുടെ സര്‍ക്കാരിന്മേല്‍ സമ്മര്‍ദ്ദം വര്‍ദ്ധിപ്പിച്ച്, ഗാര്‍ഹിക ബജറ്റുകള്‍ താളംതെറ്റിച്ച്, ഉപഭോക്തൃ ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളുടെ വില ഡിസംബറില്‍ ആറ് മാസത്തിനിടയിലെ ഏറ്റവും വേഗതയില്‍ ഉയര്‍ന്നു.
പൂഴ്ത്തിവയ്പ്പ് തടയാന്‍ പാം, സോയാബീന്‍ ഓയില്‍, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ എന്നിവയുടെ ഇറക്കുമതി തീരുവ കുറയ്ക്കുക, സാധന സാമഗ്രികള്‍ പരിമിതപ്പെടുത്തുക തുടങ്ങി വില കുറയ്ക്കാന്‍ കേന്ദ്ര സര്‍ക്കാര്‍ പല നടപടികളും സ്വീകരിച്ചു. ഇത് അന്താരാഷ്ട്ര വിലകള്‍ കൂടുതല്‍ ഉയര്‍ത്തി. നിലവില്‍ ഇന്ത്യക്ക് പരിമിതമായ ഓപ്ഷനുകള്‍ മാത്രമേയുള്ളൂ. ഇറക്കുമതി തീരുവയില്‍ ഇനിയൊരു കുറവ് വരുത്തിയാലും വില കുറയില്ലെന്ന് ഗോദ്റെജ് ഇന്റര്‍നാഷണല്‍ ലിമിറ്റഡിന്റെ ഡയറക്ടറായ മുതിര്‍ന്ന വ്യാപാരി ഡോറാബ് മിസ്ത്രി പറഞ്ഞു. ശുദ്ധീകരിച്ച പാമോയില്‍ ഇറക്കുമതി ചെയ്ത് പൊതുവിതരണ സംവിധാനം (പിഡിഎസ്) വഴി വിപണി മൂല്യത്തില്‍ താഴെ വില്‍ക്കുക എന്നതാണ് ഉടനടി പരിഹാരമെന്ന് അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.
പൊതുവിതരണ വകുപ്പിന് കീഴില്‍ സര്‍ക്കാര്‍ പ്രധാനമായും ഗോതമ്പും അരിയുമാണ് വിതരണം ചെയ്യാന്‍ സംസ്ഥാനങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നത്. അതേസമയം സംസ്ഥാന സര്‍ക്കാരുകള്‍ക്ക് അവരുടെ ബജറ്റില്‍ നിന്ന് അനുയോജ്യമെന്ന് തോന്നുന്ന ഏത് ഇനവും അവരുടെ പിഡിഎസ് പ്രോഗ്രാമിലേക്ക് ചേര്‍ക്കാന്‍ സ്വാതന്ത്ര്യമുണ്ട്. ആഗോള നിരക്കുകളിലെ വര്‍ധന കഴിഞ്ഞ വര്‍ഷം ആഭ്യന്തര ഭക്ഷ്യ എണ്ണ വില കുതിച്ചുയരാന്‍ കാരണമായി. എന്നാല്‍ നികുതി കുറയ്ക്കല്‍ ഉള്‍പ്പെടെ നിരവധി നടപടികളിലൂടെ വില കുറയ്ക്കാന്‍ ഫെഡറല്‍ സര്‍ക്കാരിന് കഴിഞ്ഞതായും അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു. ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷ്യ എണ്ണകളോടുള്ള ആശ്രിതത്വം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ദീര്‍ഘകാല പദ്ധതികളില്‍ ഇന്ത്യ പ്രവര്‍ത്തിക്കുകയാണെന്നും അദ്ദേഹം കൂട്ടിച്ചേര്‍ത്തു.
വ്യാപാരികളുടെയും വിശകലന വിദഗ്ധരുടെയും അഭിപ്രായത്തില്‍ കരുതല്‍ ശേഖരം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുക, ആഭ്യന്തര ഉല്‍പ്പാദനം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുക, ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ എണ്ണക്കുരു വിളകളുടെ വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള കൃഷി അനുവദിക്കുക എന്നിവ സര്‍ക്കാരിനുള്ള ദീര്‍ഘകാല മാര്‍ഗനിര്‍ദേശങ്ങളില്‍ ഉള്‍പ്പെടുന്നു. ഏത് വിലക്കയറ്റത്തില്‍ നിന്നും രക്ഷ നേടുന്നതിനായി ഇന്ത്യ ഒരു ഭക്ഷ്യ എണ്ണ ശേഖരം നിര്‍മ്മിക്കണമെന്ന് കലീശ്വരി ഇന്റര്‍കോണ്ടിനെന്റലിന്റെ ട്രേഡിംഗ് ആന്‍ഡ് ഹെഡ്ജിംഗ് സ്ട്രാറ്റജീസ് മേധാവി ജ്ഞാനശേഖര്‍ ത്യാഗരാജന്‍ പറഞ്ഞു. ദൗര്‍ലഭ്യം നേരിടുന്ന സമയങ്ങളില്‍ സപ്ലൈ റിലീസ് ചെയ്യാനും വില കുറയ്ക്കാനും ഊഹക്കച്ചവടവും പൂഴ്ത്തിവെപ്പും തടയാനും ഇത് സര്‍ക്കാരിനെ അനുവദിക്കും.
ത്യാഗരാജന്‍ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, ക്രൂഡ് ഓയില്‍, തന്ത്രപ്രധാനമായ ലോഹങ്ങള്‍, ഫാം ഗുഡ്‌സ് എന്നിവയുടെ വന്‍തോതിലുള്ള ശേഖരത്തില്‍ ചൈന ചെയ്യുന്നതിന് സമാനമായിരിക്കും ഇത്. ബെയ്ജിംഗ് അതിന്റെ സംസ്ഥാന കരുതല്‍ ശേഖരത്തില്‍ കൈവശം വച്ചിരിക്കുന്ന വോള്യങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങള്‍ പരസ്യമായി പ്രസിദ്ധീകരിക്കില്ല, എന്നാല്‍ അത്യാഹിതങ്ങളില്‍ ചരക്കുകള്‍ പുറത്തിറക്കിയേക്കാം.
ഇന്ത്യയുടെ ഭക്ഷ്യ ശേഖരം ഗോതമ്പ്, അരി തുടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങളില്‍ കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. അത് രാജ്യം സമൃദ്ധമായി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. 60 ശതമാനം ആവശ്യങ്ങള്‍ക്കും ഇന്ത്യ ഇറക്കുമതിയെ ആശ്രയിക്കുന്നതിനാല്‍ ഭക്ഷ്യ എണ്ണയില്‍ കരുതല്‍ നടപടി സ്വീകരിക്കാന്‍ ഇന്ത്യയ്ക്ക് കഴിഞ്ഞിട്ടില്ല. ഇറക്കുമതിയെ ആശ്രയിക്കുന്നത് മറികടക്കാന്‍ ആഭ്യന്തര ഉല്‍പ്പാദനം വര്‍ധിപ്പിക്കാനാണ് ഇന്ത്യ ശ്രമിക്കുന്നത്. സ്വയംപര്യാപ്തത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനായി കഴിഞ്ഞ വര്‍ഷം സര്‍ക്കാര്‍ 1.5 ബില്യണ്‍ ഡോളറിന്റെ ദേശീയ മിഷന്‍ ഓണ്‍ എഡിബിള്‍ ഓയില്‍സ്-ഓയില്‍ പാം എന്ന പേരില്‍ ഒരു സംരംഭം ആരംഭിച്ചു. 2025-26ല്‍ കണക്കാക്കിയ 1.12 ദശലക്ഷം ടണ്ണില്‍ നിന്ന് 2029-30 ഓടെ ഇരട്ടിയിലധികമായി ക്രൂഡ് പാം ഓയില്‍ ഉല്‍പ്പാദനം ഉയര്‍ത്താനാണ് ഇന്ത്യ ലക്ഷ്യമിടുന്നതെന്ന് ധനമന്ത്രാലയം തയ്യാറാക്കിയ സാമ്പത്തിക സര്‍വേയില്‍ പറയുന്നു.
